منتديات ينبع الصناعية

منتديات ينبع الصناعية (http://www.yanbu1.com/vb/index.php)
-   مطبخ النواعم (http://www.yanbu1.com/vb/forumdisplay.php?f=64)
-   -   شطتي --ياشطتي ******لارنا ولاكريستال (http://www.yanbu1.com/vb/showthread.php?t=58652)

رواسي 30-12-2010 11:49 AM

شطتي --ياشطتي ******لارنا ولاكريستال
 
بسم الله الرحمن الرحيم...


هذي الشطة أو الصلصة أستعملها كصلصة للبيتزا..

أو أسوي مكرونة مسلوقة وأحطها ع الوجه..

أو مع الأجبان..

أو الرز المسلوق يصير كأنه برياني..

مرة تساعدني إذا ما عندي وقت للطبخ تعطي نكهة خيالية وتشهي للأكل،،


ومقاديرها:

٣ حبات طماطم وسط
حبة بصلة وسط
حبة صغيرة ثوم
٥ حبات فلفل حار أحمر أو أخضر
بقدونس وكزبرة حسب الكمية اللي تحبين
٥ ملاعق أوريغانو (زعتر بري)
٣ ملاعق كاتشب
كرتون معجون طماطم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقتين خل
ملح
بيالة زيت زيتون


الطريقة ولا أسهل:

يقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم كما في الصورة والبقدونس بعد إزالة السيقان العريضة



توضع في الخلاط مع بقية المقادير



وتخلط جيدا دون إضافة الماء

تسكب في القدر وتغطى وترفع عليها النار لمدة ٥ دقايق ثم تهدأ وتترك لمدة ساعة تقريبا



حتى تتسبك وتصبح ثقيلة القوام وهذي صورتها بعد ما خلصت



ثم تترك لتبرد وتعبأ في علبة معقمة وتوضع في الثلاجة..



واللي تجربها وتعجبها تقول لي.. وتدعي لي..

وبالهناء والشفاء.. ومطرح ما يسري يمري

Rofe 01-01-2011 08:17 AM

عليك اسم موضوع خخخخ


تسلم ديآتك روآسي

عاشقة ديليشز 01-01-2011 03:53 PM

انا قلت اكيد اخت ناصر الفراعنه صارت شاعره وانا مو داريه خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

تسلمي ياقمر

ابو ناشي 01-01-2011 04:08 PM

يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤ علئ الوصفه

layan~ 13-01-2011 04:25 AM

تسلم ايديكي


؛؛

nanni 14-01-2011 02:31 AM

يسلمو ياعسل
بس مافي صور


الساعة الآن 06:25 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المشاركات تعبر عن رأي أصحابها وليس بالضرورة رأي إدارة الموقع