خدمـات خاصة :   |  استرجاع كلمة المرور   |   طلب كود تفعيل العضوية   |   تفعيل العضوية   |   للإعلان   |  مركز التحميل







العودة   منتديات ينبع الصناعية > مدينة ينبع الصناعية > ارشيف مدينة ينبع الصناعية > منتديات عامة > ديوانية الاسرة > مطبخ النواعم

مطبخ النواعم كل مايتعلق بالمطبخ والمأكولات العربية الشرقية

 
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24-04-2013, 11:49 PM   #1
alragee
رئيس القسم الأدبي
 
الصورة الرمزية alragee
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: أقيم في لغتي الحبيبة
المشاركات: 976
alragee is on a distinguished road
الكاتب المميز 
عدد الأوسمة: 1 (المزيد ...)
Lightbulb أسهل الطرق المضمونة لمعرفة العسل المغشوش.....

,,







اشهر طرق غش العسل

وكذلك اهم واشهر طرق معرفة العسل الطبيعى من العسل المغشوش

يعتبر التالى هى اهم واشهر طرق غش العسل :

*إضافة محلول سكر السكروز .

*إضافة محلول سكر الجلوكوز التجارى .

* إضافة محلول السكر المحول .

* إضافة العسل الأسود .

* إضافة الماء .

* إضافة مواد نشوية .


اما بخصوص طرق معرفة العسل الطبيعى من العسل المغشوش

فيلاحظ وجود مجموعه من الطرق التى تستخدم لاكتشاف العسل المغشوش والتى لا تصلح لذلك

وعلى الرغم من شهره وانتشار هذه الطرق الا انها لا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من العسل المغشوش

ومن امثلة هذه الطرق (التى لا تصلح لمعرفة العسل المغشوش) :


# عند إمالة ملعقة كبيرة من العسل

فإن العسل ينساب منها على شكل خيط متصل وليس على شكل قطرات

(وهذه الطريقة يمكن الكشف بها عن رطوبة العسل ولا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من المغشوش)


# عند غمس عود ثقاب بالعسل ثم تجفيفه ومحاولة إشعاله

فإن عود الثقاب يشتعل

(الغرض من هذه الطريقه كشف الرطوبة ولا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من المغشوش))


# عند وضع قطره من العسل على الرمال

فإنها تتكور على نفسها ولا تنتشر

(الغرض من هذه الطريقه إختبار معامل التوتر السطحى للعسل ولا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من المغشوش)



بعد ان ذكرنا لكم مجموعه من الطرق المنتشره لكشف العسل المغشوش

والتى لا تصلح لذلك


فالتالى هى الطريقه الافضل لكشف العسل المغشوش من العسل الطبيعى


# اضف قطره من العسل الى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق


* العسل الطبيعي يكون فى شكل خيط سميك

وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتواءة على اضافات غير طبيعية.

* اذا بدأت القطرة في التشتت في الماء

فهذا دليل على انه مغشوش

او على الاقل محتواه المائي اعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل



لاحظ الصور :


الصوره الاولى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عسل طبيعى لا يذوب بسرعه فى الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع فى قاع الكوب


الصورة الثانية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


عسل نحل مضاف اليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد


الصورة الثالثة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نفس الخليط السابق بعد اضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد



الصورة الرابعة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث عكاره شديده بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات فى قاع الكوب.






نقلته لكم للفائدة المرجوة من النقل..............................,









,,
__________________
راقي بنفسي أنـا الراقـي=والناس عندي لهم تقديـر
بالدين ممشاي وأخلاقـي=وأنئى بنفسي عن التقصير






التعديل الأخير تم بواسطة عـروب ; 04-02-2014 الساعة 06:07 PM
alragee غير متواجد حالياً  
 

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة من الخلطات الطبيعية المضمونة بإذن الله بنوته ملاك ديوانية الاسرة 2 30-12-2010 05:20 PM
اخواني واخواتي أسهل الطرق لتقوية ذاكرتك مُجَاهِد المركز الطبي 1 20-02-2005 04:53 PM


الساعة الآن 09:45 PM

جامعة نجران

Website Traffic Tracking

الموقع حاصل على ترخيص وزارة الثقافة والإعلام

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع المشاركات تعبر عن رأي أصحابها وليس بالضرورة رأي إدارة الموقع